定義

表面活性(xìng)劑是一種分子結(jié)構中含有2種不同(tong)親和性結構的🍉化(huà)🚩合物，其中的親和(hé)基團分爲親油結(jie)構🔴和親🍉水結構，在(zai)某些情況🔅下也可(ke)以是不同極性的(de)結構。這種結構的(de)化合物的顯🏃著特(tè)點🙇年轻的妈妈的中字巴巴🔞鱼汤饭🌈‍♀️是:加入極少量(liàng)的物質即可改變(biàn)所存在體系的表(biao)面張力（或者界面(miàn)張力），故成爲表面(mian)活性劑。

作用

顧名(ming)思義，表面活性劑(jì)是用于改變所存(cun)在體系的表面張(zhang)力，如🥵水溶液、油溶(róng)液、溶劑體系等。改(gai)變表面張力并非(fēi)‼️隻有降低⚽的趨勢(shi)，在某些情況下甚(shen)至會🚶‍♀️提升體系的(de)表面張力🔴；通過改(gai)變存在🌍體系的表(biǎo)面張力，可以使所(suǒ)在體系在其他👅物(wu)質表面進行鋪展(zhǎn)🌈潤濕，或者被🔆低表(biao)面能體系潤濕，達(da)到特定的生産目(mu)的。

作用機理

由于(yú)表面活性劑分子(zi)中含有不同親和(he)性結構，當它進入(rù)存在體系時将會(huì)快速向體系界面(mian)（表面）進行遷✂️移，并(bìng)發生定位⛱️，使與體(tǐ)系本體（如水）親和(hé)結構吸附在㊙️本體(tǐ)界面，相反親和結(jié)構伸出本體界面(miàn)，并形成結構分子(zǐ)薄膜，從而改變表(biǎo)面張力。

表面活性(xìng)劑在工業生産中(zhong)作用

通過添加表(biao)面活性劑可以改(gai)産品的表面張力(li)，從🌐而實現潤🔴濕、分(fèn)散、乳化、發泡、起泡(pao)、清洗、潤滑、導熱等(děng)‼️功能，保證💯工業生(sheng)産的順利進行。因(yīn)此表面活性劑是(shi)一種🐆很重要✍️的工(gong)業添加劑，廣泛用(yong)于塗料、表面處理(lǐ)、清洗劑、農化産品(pin)、食品、包裝印刷、潤(run)滑油、紡織、造紙等(deng)工業領域。